1、食材:梅干菜100克、油三勺、辣椒10克、盐一勺。2、首先我们将梅干菜捣碎,放在盆中。3、然后我们家梅干菜取出来,同时我们放入到锅中去这是我们在锅中放入热油...
1、自制老干妈酱,需要食材:豆豉、干辣椒、蒜瓣、生姜、菜籽油、白芝麻。2、先将干辣椒放入清水中洗净后,控掉水分,锅中加入适量清水,将干辣椒放入锅中,大火烧...
将牛肉打成碎末 起油锅,在油五成热的时候,先将豆瓣酱放入,稍炒一下,再将煮过的辣椒放入,用小火慢熬,一直到油变成大红色。将豆豉放入,翻炒三四分钟,再加入...
自制老干妈酱料的做法 将黑豆豉按烂(注意不要太融了,买黑豆豉的时候最好买那种最软的,不要太硬了,硬了不好按。...
【小贴士】1、准备好的干辣椒,一定要先对其进行焯水处理,这样做出来的辣椒味道才会更香浓。2、在对辣椒翻炒的过程中,切记要用小火进行翻炒,大火容易将辣椒炒焦...
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烧热。加入辣椒泥,用中小火慢炒。5. 加入盐和糖,继续翻炒。6. 等到油变成红色,并且没有水分,加入醋,翻炒几分钟。7. 最后,将炒好的老干妈放入瓶子中,密封保...
步骤:1、豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。2、蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。3、油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。4、晾凉后碾碎。5、熟...
自制老干妈制作步骤 首先,清洗辣椒并晒干,然后用锅炒干后,用搅拌机搅碎。如果觉得麻烦,可以直接在市场购买辣椒面替代。接着,将姜和蒜剁碎备用。芝麻需要炒香...
牛肉粉10克、姜末10g 步骤:1.将辣椒洗净,用料理机打碎;2.牛肉切碎或用料理机打碎;3.锅内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;4.锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒;...
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