1、藕去皮切成小丁;藕丁用盐水浸泡20分钟左右;2、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用;泡好的藕丁用开水焯烫30秒左右;3、锅内热油,下入葱姜剁椒炒香;下...
肉末炒藕丁的做法是将肉末和藕丁炒在一起,配以适量的调料炒制而成。首先,准备好所需食材。需要藕、瘦肉末、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、香油...
腌制瘦肉:将切好的瘦肉丁放入碗中,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉,搅拌均匀,腌制10-15分钟。这样可以使肉质更加嫩滑,入味。热锅凉油:在锅中加入适...
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辣炒藕丁 食材准备 藕500克,干辣椒、姜丝,葱花,适量的盐、白醋和清水。制作藕丁就不用那么讲究了,一般新鲜的莲藕都可以。制作方法:1、莲藕去皮,切成丁 2、和...
做法1:芦笋炒藕丁 材料:芦笋克,莲藕克,豆豉、辣椒、大蒜、花椒、食盐、食用油适量。 做法:莲藕洗净,切去藕节,去皮,切丁备用;芦笋洗净,去根部较老的部分,切丁备用;...
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香炸藕夹做法:食材:猪肉250克、藕1节、葱姜末各30克、面粉120克、水适量、鸡蛋1颗、生抽2勺、花椒粉1茶匙、五香粉...
一、莲藕的选材。1、莲藕的分类。莲藕,分七孔和九孔。七孔的莲藕,比较软糯,适合拿来炖汤。比如做莲藕排骨汤、蜜...
1、老酸萝卜就那种已经腌制到乌黑的那种,据说这种萝卜去除湿寒效果最佳。2、2.5个小时的时间是由老鸭程度、鸭块的大小、火力的太小共同决定的。这个要根据自己的...
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