1.锅里热油,倒入鱼块,煎至两面金黄,盛出备用2.锅里留油,加入姜蒜,小米椒,花椒,豆瓣酱小火炒香,加入适量清水,倒入鱼块3.加一勺半生抽,少许白糖,煮开转小火焖八分钟4.焖好后可以加一...
红烧鱼 食材准备 1、鱼洗净,双面切好花刀,用葱姜和料酒腌制20分钟以上; 2、准备料汁:生抽、蚝油、料酒、老抽,搅拌均匀。 3、准备葱段、姜片,蒜片 4、准备干辣椒、花椒、八角 5、准备...
红烧鱼块做法 食材:草鱼、豆瓣酱、姜片、葱花、小米辣、蒜片 做法: 草鱼洗净切块加姜丝 一勺料酒、一勺生抽、盐、胡椒粉各半勺、一勺玉米淀粉抓匀腌制30分钟 酱汁: 两勺生抽、一勺老...
1、草鱼块清洗干净,加入料酒,加入胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟。2、锅里加入多一些油,油温9成热再放入鱼块,注...
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盐适量 鸡精适量 酱油适量 料酒适量 白糖少许 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤 1 鱼身子横着切约2cm宽的大块。2 炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍...
油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 啤酒 500毫升 步骤 1.准备材料 2.腌鱼的姜末和葱末 3.剁好的鱼块撒上葱末姜末...
2.草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。4.锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。5.直至煎至双面...
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